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2009/07
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7/22(水)のよるごはん
7/22

鮪ユッケ丼・冬瓜と鶏肉のスープ煮・ひじき煮

ユッケ味はごま油・コチュジャン・しょうゆ・みりん。。
そして!『つけてみそかけてみそ』を少々がポイント!!名古屋のみ??


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テーマ : +おうちでごはん+
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7/21(火)のよるごはん
7/21

鯖の味噌煮・ほうれん草とお揚げの和え物・枝豆・からし蓮根・たこと胡瓜のキムチ和え

やっぱり和食だねぇ。。




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7/20(月)のよるごはん
7/20

レトルトカレーライス・タコのカルパッチョ・枝豆・からしれんこん

7/23

なぜか休日出勤だったので、レトルトカレー。。って

初めて食べたけど、からし蓮根美味!!



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7/19(日)のよるごはん
7/19

鰻丼・玉ねぎ炒め(ポン酢+バター)・ネギウインナー塩焼き串・お吸い物

土用の鰻に気をとられ家にあるわずかな食材を使った夕食。。写真ボケボケだし・・






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7/18(土)のよるごはん
7/18

オージーステーキ・アボカド・ナス・鶏ハム~おろしポン酢+柚子胡椒+ワサビで~
ごはん・味噌汁

なんと、1枚150円!!!ホントに肉なのか!!




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7/17(金)のよるごはん
7/17

フルーツトマトとツナの冷製パスタ・赤ウインナー炒め・石カレイのお刺身

仕事帰りに義母のところにお手伝いに行って頂いた、トマトで冷たいパスタに。。

オリーブオイルに少しにんにく・醤油・レモン汁・塩胡椒で味付けしあっさり。。お刺身は半額でGET。。

夫は赤ウインナーに一番心惹かれていた・・





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7/16(木)のよるごはん
7/16

冷やし中華・鶏ハム・焼きナス・鉄火巻き

鶏ハムは久々に作った。ミックスペッパー味にした。。
鮪は柵で150円だったので鉄火巻きに。。



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7/15(水)のよるごはん
7/15

豚丼・なすとオクラの揚げ浸し・卵&ハム焼き・味噌汁

揚げ浸しは昨日より。。これで完食。。豚丼は生姜を効かせて。。




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7/14(火)のよるごはん
7/14

ビビンバ風プレート(ナムル・キムチ・豚バラ焼き)・なすとオクラの揚げ浸し・味噌汁

ビビンバ風はごはん・肉・キムチ・ナムルとコチュジャンを韓国のりで巻いて食べた。。最高!



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7/13(月)のよるごはん
7/13

肉団子甘酢あんかけ・水菜・プチトマト・かいわれ・サーモンのお刺身・人参マリネ・ほうれん草の味噌汁・ごはん

肉団子はやっぱり手作りだね~♪合挽きだったけど、美味しかったです。。



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7/12(日)のよるごはん
7/12

鰹のソテーサラダ・うずらと豚肉の串揚げ・人参のマリネ・中華卵スープ・ごはん

ソテーサラダは鰹をにんにく醤油でヅケにして置いたものをさっと焼き、おろしドレッシングをかけて♪

豚肉は半額ものを串にちまちま刺して揚げてます。。うずらの方が人気高し。。カナシイ。。


7/11(土)は焼き肉(外食)写真なし。。





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ちりめん山椒
7/12

山椒の実が手に入ったので、、

7/12

ちりめん山椒を作りました。。

山椒の実はしっかり灰汁抜き(1晩水につけ、5分くらい茹でて、さらに半日水につけて完成。

じゃこと一緒にひとつかみ分くらい入れ、醤油・酒・みりんで水気がなくなるまで煮て完成~♪

超ピリピリが好きな人は、最後のさらに半日水付けは不要かも。。



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7/10(金)のよるごはん
7/10

高菜・鮭・たまごチャーハンと唐揚げのワンプレート・冷奴・野菜たっぷりお味噌汁


7/9のよるごはんはキーマカレーパスタと煮物の残りなど。。(写真なし)
仕事のある日は適当ごはんだ。。(いつもか!)


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7/8(水)のよるごはん
7/8

大根・白菜・ツナの煮物・ベーコン炒め・明太いわし(頂き物)・お弁当残りもり・梅おむすび

夫が仕事の都合で外食になり、お弁当を持って帰ってきたので、お弁当残りもりで登場。。セコイ。。

7/8

義母から頂いた、明太いわし。。旨し。。


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7/7(火)のよるごはん
7/8

ドライカレーライス(キーマとの間くらい)目玉焼きのせ・ソーセージボイル(チョリソー・ハーブ)

この間買った、ソーセージやっぱり美味しかった。。1本200円くらい。






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7/7(火)のおひるごはん
7/7

オムライス。。以上!!

今日はたまたま、夫も私も平日休み~~♪
かもめ食堂見ながら、オムライス食べてまったりしております。。


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7/6(月)のよるごはん
7/6

ローストビーフ・そうめん・サラダ巻き

ローストビーフ用の(オージー)肉に塩胡椒をしっかりして、フライパンで焼いたらアルミホイルに包んで冷めたら冷蔵庫で放置。で完成の簡単ローストビーフです♪おろしポン酢+ゆず胡椒で♪


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7/5(日)のよるごはん
7/5

梅くらげと野沢菜の巻き寿司・イカ焼き・はまちのお刺身・ベーコン、ハム・赤玉ねぎのマリネ

おうち居酒屋OPENでした~♪(いつもですが・・)

7/5

おいしいハム屋さん日進で発見!!




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7/4(土)のよるごはん
7/4

豚肉の生姜焼き・焼きナス・小松菜炒め・ウインナー・赤玉ねぎのマリネ・イカのお刺身・ごはん・味噌汁

イカのお刺身は黄身醤油で♪




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7/3(金)のよるごはん
7/5

買ってきたお寿司&うどん(お弁当1人前199円なり~)・サイコロ風ステーキ・ナス・鮭(夫のみ)

夕方のスーパーで半額のお弁当で簡単夕食~♪忙しいときは手抜きが一番!



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7/1(水)のよるごはん
7/1

まぐろのヅケ丼・長芋とろろ・バンバンジーサラダ・レッドオニオンのサワー漬けでした




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6/30(火)のよるごはん
6/30

冷やし中華・豚肉と野菜の煮浸し(昨日の残り)・レッドオニオンのサワー漬け・ピリ辛チャーハン・わかめスープ

ちなみに、6/28(日)はお弁当、6/29(月)は豚肉と野菜の煮浸し・トロ鯖の干物などでした。(写真なし)




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